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怎样从源头实现冷库低温控制鲜活农产品

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怎样从源头实现冷库低温控制鲜活农产品

发布日期:2018-03-15 作者:公司新闻 点击:

    现在,我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流转领域,果蔬、肉类、水产品冷链流转率别离到达5%、15%、23%,冷藏运送率别离到达15%、30%、40%。
    国家展开改革委最近发布了《农产品冷链物流展开规划》。我国计划到2015年将全国冷库总容量在现有880万吨的基础上添加1000万吨,建成一批功率高、规划大、技能新的跨区域冷链物流配送中心,冷链物流中心技能得到广泛推行,构成一批具有较强资源整合能力和世界竞争力的中心冷链物流企业。
    果蔬流转腐损每年上千亿元
    国家展开改革委副主任张晓强表明,首要,农产品流转呈现出大规划、长距离、反季节的特征,对农产品物流效劳规划和功率提出了更高的要求。其次,城乡居民消费水平不断进步,对农产品的多样化、新鲜度、营养性和安全性等方面提出了更高要求。
    据长沙市海豚制冷设备有限公司了解:长期以来,我国农产品产后丢失严峻,果蔬、肉类、水产品流转腐损率别离到达20%—30%、12%、15%,仅果蔬一类每年丢失就到达1000亿元以上;一起,遭到生鲜农产品集中上市后保鲜储运能力制约,农产品“卖难”和价格季节性动摇的对立杰出,农人增产不增收的状况时有发生。别的,因为冷链展开滞后,我国蔬菜、生果出口量仅占总产量的1%—2%,且其间80%是初级产品,在世界商场上缺少竞争力。因而,这个《规划》无论是对促进农人增收,仍是对进步居民消费质量以及保证居民消费安全,都有重要意义。
    从源头完成低温操控,长沙冷库目前发展也非常迅速。
   《规划》明确提出,到2015年,果蔬、肉类、水产品冷链流转率别离进步到20%、30%、36%以上,冷藏运送率别离进步到30%、50%、65%左右,流转环节产品腐损率别离降至15%、8%、10%以下。
    《规划》提出树立首要种类和要点区域农产品冷链物流系统。活跃展开从中部、华南区域到珠三角、长三角、港澳等滨海区域,从东北区域到京津区域的猪肉冷链物流系统;黄淮海、东南滨海、长江流域等水产品优势产区到中西部大中城市的水产品冷链物流系统;苹果、柑橘、热带生果等特征生果产区,到大中城市的生果冷链物流系统,以及反季节蔬菜和特征蔬菜的南菜北运、东菜西输冷链物流系统。鼓舞企业在产地、销地建造低温保鲜设备,从源头完成低温操控,树立以生产企业为中心的冷链物流系统,完成产地商场和销地商场冷链物流的高效对接。鼓舞大型零售企业展开生鲜食品配送中心建造,供给第三方冷链物流效劳。


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关键词:长沙冷库,湖南冷库,冷库安装

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