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如何来选择适合自己的低温冰柜?

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如何来选择适合自己的低温冰柜?

发布日期:2018-03-15 作者: 点击:

市场经济的条件下,商业系统轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品,没有统一的行业标准和规范可遵循,管理怎于无序状态,以致冷冻食品的质量参差不齐,质量参差不齐就目前的现状,冷冻食品存在问题:另外全国多数冷冻食品生产企业采用原有冷库、低温冰柜等生产冷冻食品,没有连续化的快速冻结设备,也没有统一的产品质量标准和卫生规范,以致造成缓慢冻结产充斥市场,降低了冷冻食品的质量,损害了冷冻食品的声誉。

食品冷藏

食品冷藏是由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输以及冷冻销售四个方面构成的:包括肉类、鱼类的冷却与冻结;果蔬的预冷与各种速冻食品的加工等等。主要涉及冷却与冻结装置。也包括果蔬的气调贮藏。主要涉及各类冷藏库、冷藏冰柜、冻结冰柜及家用冰柜等等。冷冻贮藏:包括食品的冷藏和冻藏。因此,冷藏运输:包括食品的中、长途运输及短途送货等。主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温冰柜运输工具。运输过程中温度的波动是引起食品质量下降的主要原因之一。运输工具必须具有良好的性能,不但要保持规定的低温冰柜,更切忌大的温度波动,长距离运输尤其如此。


本文网址:http://www.cshtzl.cn/news/354.html

关键词:冷风机

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